ダイエットと言えば鍋でしょう。プラス生姜で至高の一品！

寒くなってきましたね。鍋の季節です。

いやまだ早いわ！と、自分でも突っ込みたくなりますが、ダイエットに「鍋」は強い味方ですから、これは語っとかないと。

最近白菜が出始めたので、この間、鍋風白菜汁にしてみました。

おろし生姜を入れてみたら、これが思わぬ美味しさで。

鍋に生姜、これ、最強なんじゃ？と思って調べてみました。

生姜の効能は熱で変化する

生姜の効能

• ＜生の生姜＞ジンゲロール

  【効能】体を冷やす：解熱、解毒作用（殺ｱﾆｷｻｽ）、嘔吐・吐き気止め、老化防止

• ＜加熱した生姜＞ショウガオール

  【効能】体を温める：脂肪分解促進、蠕動運動の向上、胃粘膜の保護

【気をつけたい２つのポイント】

①加熱生姜は１００℃以下の調理を心がける。１００℃を超えるとショウガオールが壊れてしまうので中火で煮る又は乾姜（かんきょう）を使用する。

②生姜の取り過ぎは消化器官を痛めてしまうので、１日１０ｇまでにする。

１０ｇ＝親指の第１関節くらい、すりおろしは大さじ１、パウダーは小1/2

？なんぞ？乾姜って、ってググってたら

「ウルトラ蒸し生姜」

なる文字。ウルトラってつくとなんかすげぇ感、半端ねぇ、って目が釘付け。

更に見ていくと

「ウルトラ蒸し生姜でダイエット！」

なぬ？こ、これは！！

ウルトラ蒸し生姜

【作り方】

生姜を薄くスライスし、３０分蒸した後、天日で１日室内なら７日乾燥させる。

生姜を「蒸して乾燥させる」ことでショウガオールは４００倍も増加！

九州大学の研究によると、生姜を食べて運動すると脂肪が燃焼し始める時間が早くなる上に、燃焼順位が糖でなく脂肪優位になる。４００倍のショウガオールを含むウルトラ蒸し生姜を食べてから運動すると、ダイエット効果に更なる効果が期待！という結果が。

ただし注意点が１つ。

ウルトラ蒸し生姜を摂る時は冷やさないこと！冷えると、ショウガオールはシンデレラの如く、体を冷やすジンゲロールに戻ってしまうのだとか。

おおぉ～！いい事知ったわっ！！とか、無茶苦茶食い気味で調べてたんだけどね。

気がついたのよ。

デブって、なんで食べて痩せようとするのかしらね。

食べることには必死。だからデブなんだよ！

怖い怖い。反省しろっ！このデブ！！！

でも、生姜鍋、昨夜も美味しくいただきましたけどね。